Posts tagged "Florence"

Tipi da Tapas: partecipa al contest!

TipiDaTapas

ottobre 30th, 2019 Posted by Contest 0 thoughts on “TipiDaTapas”

Sei un tipo da Tapas? Partecipa al nuovo contest di Italian Tapas.
Quando passi a trovarci scatta una foto TipiDaTapas da condividere sui social.
Taggaci nelle foto su FB e IG, le più belle le stamperemo e potrai trovare una copia direttamente al locale.

Come funziona? 

  1. Scatta una foto mentre sei al locale
  2. pubblicala su FB o IG 
  3. non dimenticarti di taggare @italiantapas e usare l’hashtag #TipiDaTapas e #italiantapasfi
  4. le più belle e le più divertenti saranno stampate
  5. se hai vinto passa a ritirare una copia della tua foto

Le foto di TipiDaTapas andranno a comporre un bellissimo mosaico di persone che si arricchirà via via di nuovi scatti

Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink con il corso di Italian Tapas!

Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!

aprile 20th, 2019 Posted by aperitivo, cocktail, corso, degustazione, evento, experience 0 thoughts on “Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!”

Sai preparare un Negroni? Se ancora non ti senti a tuo agio dietro il bancone è giunto il momento di rimediare. Anche perché quest’anno si celebrano i 100 anni del cocktail fiorentino più famoso al mondo! Festeggiamoli insieme nel migliore dei modi, con il corso Negroni Experience. Scopri la storia del drink, impara come mixare alla perfezione gli ingredienti e segui il nostro barman nella preparazione di alcune delle sue più celebri varianti, diventate anch’esse dei veri e propri classici.

Perché la storia e la tradizione di Firenze passano anche, e soprattutto, da tavola: dalla ribollita al lampredotto, bistecca alla fiorentina e un bel peposo dell’Impruneta per chi ama la carne, con schiacciata alla fiorentina e Buontalenti per chiudere in bellezza.
Ma ancor prima di mettersi a tavola, diciamo in orario aperitivo, è d’obbligo concedere il giusto spazio al Negroni, senza dubbio il più celebre cocktail fiorentino.
Per conoscere la sua storia dobbiamo però fare un salto indietro di circa un secolo, nella Firenze del 1919-20, dove il conte Camillo Negroni viveva ed era solito frequentare il Caffè Casoni in Via de’ Tornabuoni.
Persona vivace e senza dubbio un gran viaggiatore, aveva vissuto sia a Londra che a New York e amava sperimentare cose nuove. Una sera, stanco di bere il solito aperitivo Americano, propose al barman una variante sua invenzione.
Soddisfatto del risultato, il cocktail per il Conte divenne semplicemente “il solito”, mentre per tutti gli altri era un “Americano alla moda del conte Negroni”, una moda che si diffuse così tanto da portare ad abbreviare il nome, che divenne semplicemente “Negroni”, e renderlo uno dei più famosi aperitivi italiani.


Il mini corso ‘Negroni Experience’ si terrà al bancone di Italian Tapas, a due passi da piazza Santo Spirito a Firenze, dove il nostro barman svelerà alcuni dei suoi trucchi del mestiere e tutte le procedure per arrivare al risultato perfetto. Dopo una panoramica sulla storia del drink, passeremo a scoprire come preparare un Negroni perfetto e alcune delle sue principali varianti. Dopo averli assaggiati tutti i partecipanti passeranno dall’altra parte del bancone per mettersi all’opera e creare ognuno il proprio drink. A fine corso un bel brindisi con aperitivo tutti insieme.

Per info e prenotazioni ‘Negroni Experience’: 055 098 2738
English version su AirBnB Experience: https://www.airbnb.com/experiences/542037

Capodanno a Italian Tapas

Capodanno con gusto: scopri il menù di Italian Tapas

dicembre 18th, 2017 Posted by aperitivo, capodanno, cocktail, evento, menù, tapas 0 thoughts on “Capodanno con gusto: scopri il menù di Italian Tapas”

Mangiare bene, condividere una bella serata e rilassarsi è il modo migliore per chiudere in bellezza l’anno e ripartire alla grande. Quest’anno scegli una serata diversa e, soprattutto, un menù speciale!
Brindisi, tapas e la giusta atmosfera per un Capodanno tutto da gustare.
Vi aspettiamo per farvi sperimentare sapori degni dell’ultima notte dell’anno, in un percorso tra antipasti, primi, secondi e dolce. Un bel viaggio nel gusto che vi porterà al brindisi di mezzanotte. Ma la strada è lunga, la scopriamo insieme portata dopo portata.

Antipasti:
– Carpaccio di chianina marinata al frutto della passione e frutta secca
– Animelle saltate con aceto di lamponi, servite su crema di patate viola
Primi:
– Risotto al radicchio trevigiano, luganega e patate novelle.
– Fiocchi di neve ripieni di castelmagno e salsa al tartufo nero.
Secondo:
– Pancetta cotta a bassa temperatura con crema di topinambur e porro caramellato, servita con verdure saltate di stagione.
Dolce:
– Sufflè alle nocciole e crema di cioccolato fondente 70%

Brindisi di mezzanotte

Con ogni portata è abbinato un vino, sono compresi servizio e acqua.

Il tutto a 50 euro.
Se volete essere sicuri di riservare la serata, per tutte le info e prenotazioni: 055 098 2738

Spritz Experience: segui il corso a Italian Tapas

Spritz Experience: crea il tuo drink perfetto!

novembre 13th, 2017 Posted by aperitivo, cocktail, evento 0 thoughts on “Spritz Experience: crea il tuo drink perfetto!”

Italian Tapas lancia il corso per chi ama i cocktail e vuole imparare a miscelare con maestria. Vi aspettiamo al bancone con la Spritz Experience. Un corso breve che permetterà a tutti in sole due ore di conoscere la storia di uno dei drink più celebri, gli ingredienti dello spritz classico, alcune delle sue varianti più in voga e una ricetta segreta che ha inventato il nostro fantastico barman. Il tutto si concluderà ovviamente con la pratica: ogni partecipante realizzerà il suo drink con cui brindare in compagnia degli altri e soprattutto in compagnia dei pinchos di Italian Tapas, giusto in tempo per l’orario dell’aperitivo.

Colorato, fresco e non eccessivamente alcolico: lo Spritz è recentemente tornato il cocktail re dei locali mondani di tutta Italia, soprattutto nel tardo pomeriggio quando è l’ora dell’aperitivo.
Sovrano lo è sempre stato invece in Veneto, dove nacque all’inizio dell’Ottocento. Ma al tempo della sua nascita non era proprio come lo conosciamo oggi.
Prosecco, bitter e seltz? È solo la sua più “recente” evoluzione.

Lo Spritz ha origini piuttosto antiche. Nasce infatti durante la dominazione austriaca nel lombardo-veneto tra fine ‘700 e inizio ‘800, quando i soldati asburgici iniziarono a fare la conoscenza dei vini veneti. Ma questa è un’altra storia, che scopriremo nel corso della “Spritz Experience”.

Vi aspettiamo il martedì e il mercoledì dalle 18 alle 20.

Per info e iscrizioni: 055 098 2738 o direttamente su https://www.airbnb.it/experiences/97120