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Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink con il corso di Italian Tapas!

Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!

aprile 20th, 2019 Posted by aperitivo, cocktail, corso, degustazione, evento, experience 0 thoughts on “Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!”

Sai preparare un Negroni? Se ancora non ti senti a tuo agio dietro il bancone è giunto il momento di rimediare. Anche perché quest’anno si celebrano i 100 anni del cocktail fiorentino più famoso al mondo! Festeggiamoli insieme nel migliore dei modi, con il corso Negroni Experience. Scopri la storia del drink, impara come mixare alla perfezione gli ingredienti e segui il nostro barman nella preparazione di alcune delle sue più celebri varianti, diventate anch’esse dei veri e propri classici.

Perché la storia e la tradizione di Firenze passano anche, e soprattutto, da tavola: dalla ribollita al lampredotto, bistecca alla fiorentina e un bel peposo dell’Impruneta per chi ama la carne, con schiacciata alla fiorentina e Buontalenti per chiudere in bellezza.
Ma ancor prima di mettersi a tavola, diciamo in orario aperitivo, è d’obbligo concedere il giusto spazio al Negroni, senza dubbio il più celebre cocktail fiorentino.
Per conoscere la sua storia dobbiamo però fare un salto indietro di circa un secolo, nella Firenze del 1919-20, dove il conte Camillo Negroni viveva ed era solito frequentare il Caffè Casoni in Via de’ Tornabuoni.
Persona vivace e senza dubbio un gran viaggiatore, aveva vissuto sia a Londra che a New York e amava sperimentare cose nuove. Una sera, stanco di bere il solito aperitivo Americano, propose al barman una variante sua invenzione.
Soddisfatto del risultato, il cocktail per il Conte divenne semplicemente “il solito”, mentre per tutti gli altri era un “Americano alla moda del conte Negroni”, una moda che si diffuse così tanto da portare ad abbreviare il nome, che divenne semplicemente “Negroni”, e renderlo uno dei più famosi aperitivi italiani.


Il mini corso ‘Negroni Experience’ si terrà al bancone di Italian Tapas, a due passi da piazza Santo Spirito a Firenze, dove il nostro barman svelerà alcuni dei suoi trucchi del mestiere e tutte le procedure per arrivare al risultato perfetto. Dopo una panoramica sulla storia del drink, passeremo a scoprire come preparare un Negroni perfetto e alcune delle sue principali varianti. Dopo averli assaggiati tutti i partecipanti passeranno dall’altra parte del bancone per mettersi all’opera e creare ognuno il proprio drink. A fine corso un bel brindisi con aperitivo tutti insieme.

Per info e prenotazioni ‘Negroni Experience’: 055 098 2738
English version su AirBnB Experience: https://www.airbnb.com/experiences/542037

Drink IT Vintage: in mostra a Italian Tapas locandine e pubblicità vintage dell'Italia da bere

Drink it vintage! In mostra l’Italia da bere

aprile 19th, 2019 Posted by aperitivo, arte, cocktail 0 thoughts on “Drink it vintage! In mostra l’Italia da bere”

L’arte di creare in cucina, l’arte di fare cocktail. Italian Tapas nasce con una forte vocazione verso la sperimentazione e la creatività. Ma, oltre alle creazioni di chef e barman, gli spazi del locale vogliono accogliere anche le opere di artisti veri e propri. Dal 28 marzo in mostra Drink IT Vintage: una selezione di immagini e pubblicità vintage legate al mondo dei drink e degli aperitivi.

Un viaggio a ritroso nella storia e nel costume dell’Italia. Come è cambiato il mondo negli decenni? E in particolare il modo di bere? Lo riscopriamo attraverso le immagini di poster e pubblicità vintage di liquori, aperitivi e storici brand, immagini che si legano anche col mondo dell’arte e dello spettacolo dell’epoca.

Una chiave di lettura originale per ripercorrere l’evoluzione del linguaggio e della comunicazione, ma anche di quello che gli italiani versavano nel bicchiere per celebrare i momenti di festa o per il brindisi quotidiano appena finito l’orario di ufficio. Un viaggio tra i brand storici, tuttora presenti e che spesso tornano a fare leva proprio sul fascino retrò e sulla storicità dei loro prodotti, ma anche amari e cordiali che sono stati espressione di particolari anni e momenti.

La mostra Drink IT Vintage è frutto di un lavoro di ricerca e selezione che Barbara Gosi porta avanti da tanti anni, collezionando le immagini di pubblicità e poster vintage che ci riportano indietro nel tempo e ci permettono di vedere le differenze storiche col passato e l’evoluzione della grafica e della modalità di comunicare, sia nei testi che nelle immagini.

Inaugurazione a partire dalle 18:30 di giovedì 28 marzo

Orari: la mostra è visitabile negli orari di apertura del locale, ovvero tutti i giorni dalle 15 alle 24 (sabato e domenica dalle 12).

Italian Tapas è in Via Sant’Agostino 11 rosso, a due passi da Piazza Santo Spirito.
Per info e prenotazioni: 055 098 2738
Tutti gli aggiornamenti: www.facebook.com/italiantapasristobar

Si riparte alla grande: una stagione piena di gusto

Pronti per una stagione piena di gusto?

febbraio 23rd, 2019 Posted by arte, cocktail, degustazione, evento, menù, tapas, Viaggi nel gusto 0 thoughts on “Pronti per una stagione piena di gusto?”

Si riparte alla grande! Dopo una brevissima pausa si riapre con tante novità ed eventi in programma.
Incontri, degustazioni, mostre, scopri tutti gli eventi in programma per questa nuova stagione.


Partiamo subito con un evento internazionale:

Domenica 24 febbraio
Speakeasy Multilingual Happy Hour – Women’s Edition II
Un incontro tutto al femminile dove si possono parlare tutte le lingue del mondo sorseggiando drink e gustando tapas.
https://www.meetup.com/it-IT/Speakeasy-English-Firenze/events/258870187/


Dal 4 al 11 marzo
Piano, Sano e Toscano – Italian Tapas a Fuori di Taste

Pronti per un viaggio nel gusto? Dal 4 all’11 marzo uno speciale menu tutto da gustare. Un’esplosione di sapori, con le produzioni più particolari della Toscana: antipasto e piatti a base di chiocciole e altre specialità, accompagnati da drink fatti con gin toscani, grazie alla collaborazione con alcune eccellenze gastronomiche come Arcenni.
Venerdì la presentazione ufficiale del menù a cena che sarà disponibile in versione aperitivo da lunedì 4 a lunedì 11.
Per info e prenotazioni: 055.0982738
Segui l’evento: https://www.facebook.com/events/2253881314872003/

Giovedì 28 marzo
Drink it Vintage! Il bere in Mostra

L’arte di creare in cucina, l’arte di fare cocktail. Italian Tapas nasce con una forte vocazione verso la sperimentazione e la creatività. Ma, oltre alle creazioni di chef e barman, gli spazi del locale vogliono accogliere anche le opere di artisti veri e propri.
Dal 28 marzo avremo in mostra una selezione di immagini e pubblicità vintage legate al mondo dei drink e della mixology. Un viaggio a ritroso nella storia e nel costume dell’Italia. Come è cambiato il mondo negli decenni? Lo riscopriamo attraverso le immagini di poster e pubblicità vintage, immagini che si legano anche col mondo dell’arte e dello spettacolo dell’epoca.
Info: https://www.facebook.com/events/957770057748469/


Su prenotazione
100 anni di Negroni – Prova questa nuova Experience (dopo la Spritz Experience) 

In occasione del compleanno del drink più importante di Firenze si festeggia in maniera speciale. Un corso per scoprire tutti i dettagli della storia del cocktail fiorentino per antonomasia, con un excursus storico che si trasforma ben presto in consigli pratici del nostro barman per permettere a tutti di creare il proprio drink, il Negroni classico, le sue varianti e la versione di Italian Tapas. Dopo averli assaggiati tutti e carpito i segreti del mestiere, ogni partecipante passerà dall’altra parte del bancone per mettersi alla prova e destreggiarsi tra dosi e bottiglie per creare il proprio drink che sarà accompagnato da un aperitivo.  

Per info e prenotazioni: 055.0982738


Ci piace cambiare e migliorare costantemente per offrire un’esperienza sempre unica e innovativa. Per questo oltre agli eventi abbiamo deciso di chiudere per far dei lavori che migliorassero ancora l’esperienza di chi viene a trovarci. Cosa? Venite a scoprirlo voi stessi! Vi aspettiamo con piatti e drink sempre nuovi.

Siamo aperti tutti i giorni dalle 17 fino a tardi e il sabato e la domenica anche a pranzo.