Nell’area bar ti aspetta una carta dei vini in continua evoluzione, basata sulla qualità e sulla particolarità, con un’ampia scelta anche al calice; una cantina che predilige piccoli produttori italiani meno noti e tutti da scoprire.
Nel cocktail bar, oltre che con Bacco, puoi sbizzarrirti con cocktail classici ed innovativi pronti a stupirti e con birre artigianali e non.
Lasciati consigliare dai nostri barman, sei in ottime mani!
E non perdere l’opportunità di passare dall’altra parte del bancone con la Spritz Experience,
il corso che ti insegna i segreti del cocktail più celebre per un aperitivo davvero unico!
Quest’anno si raddoppia: celebriamo i 100 anni del cocktail fiorentino più famoso al mondo con la Negroni Experience
Un omaggio al Conte Negroni con tanto di storia, corso e tecniche da barman, ma soprattutto aperitivo e brindisi!
* Nigruni
Atnabitter, marsala, carpano classico, bar master gin, vaporizzazione di zagara
* Sapore di Sale
Crusta di sale alla menta, tabasco e zucchero, tequila reposado, apricot brandy, estratto di limone, menta fresca
* Limoncello Martini
Ghiaccio sporcato di campari, limoncello, gin
* Gin-ger-tonic
Gin italiano, estratto di ginger, mela verde, tonica, angostura
* Porretta Mule
Pestato di marmellata di lamponi e lime, vodka, menta fresca, ginger beer, spuma di menta
* Bian-chino
Agrumi pestati con zucchero di canna, whiskey, biancosarti, chinotto, bitter orange
* Sangria classica / bianca / rosata
scegli la tua preferita tra i tre tipi, tutte con frutta fresca, vermuth e spezie differenti, chiedi a noi!
* Spritz it
polpa di fragola, sciroppo di frutti di bosco, estratto di limone, bitter campari, prosecco
* Berry Feshioned
Zolletta di zucchero, cramberry bitter, whiskey, ginger rosso
* Mojito dell’est
Lime, menta fresca, shrub di susina lamponi e peperosa, sake, brugal bianco, soda
* Amalfitano
Pestato di limone e pepe nero, menta fresca, iquore alla camomilla, malfy gin, tonica
* Gazpacho
succo di limone, sale, pepe, warchester, senape, estratto di peperone e cipolla, succo di pomodoro
* Siciliano Astemio
Pestato di agrumi e zucchero di canna, estratto di pompelmo rosa e arancia, cedrata
* Tramonto
Estratto di ananas, estratto di limone, infuso di rosa canina, granatina
* Peperito
Estrratto di pompelmo rosa, estratto di ginger, sciroppo al rosmarino, infuso di pepe rosa e lime
* Rinfresco
Lime, menta, shrub, soda