Posts in experience

Primavera: una stagione tutta da gustare!

Primavera: una stagione tutta da gustare!

aprile 20th, 2019 Posted by aperitivo, arte, cocktail, corso, degustazione, evento, experience 0 thoughts on “Primavera: una stagione tutta da gustare!”

Con la bella stagione uscire è un piacere ancora maggiore. La primavera è qui: preparatevi a vivere una stagione piena di eventi tutti da gustare!

Italian Tapas raddoppia: con il dehor su via Sant’Agostino, per chi vuole vivere a pieno il ritmo allegro e affascinante di Santo Spirito, e il giardino interno, per chi preferisce rilassarsi nell’intimità della corte privata.
Nel mezzo un bancone arricchito di ottimi salumi, formaggi dei migliori produttori locali e le eccellenze della gastronomia per accompagnare drink originali e vini selezionati. Poco più avanti si aprono le due sale dove sedersi comodamente per godere a pieno della cucina, aperta tutti i giorni e nel weekend anche a pranzo. I piatti si rinnovano costantemente con ingredienti di qualità e sempre di stagione, fatevi ispirare dal menù o chiedete pure consiglio ai ragazzi in sala.

Oltre ai viaggi nel gusto, una quotidiana scoperta di piatti e sapori, una primavera ricca di eventi che fanno da contorno alle creazioni di barman e chef. Dall’arte alla storia, dalle degustazioni alla solidarietà, ce n’è per tutti i gusti.

Drink it vintage! In mostra l’Italia da bere
Dal 28 marzo in mostra una selezione di immagini e pubblicità vintage legate al mondo dei drink e della mixology. Un viaggio a ritroso nella storia e nel costume dell’Italia. Come è cambiato il mondo negli decenni? Lo riscopriamo attraverso le immagini di poster e pubblicità vintage, immagini che si legano anche col mondo dell’arte e dello spettacolo dell’epoca. […]

Scopri tuttowww.italiantapas.it/drink-it-vintage-mostra-litalia-bere/
Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!
Quest’anno festeggiamo insieme il centenario in maniera speciale. Partecipa al corso per scoprire tutti i segreti e la storia del cocktail fiorentino più famoso nel mondo: un viaggio in compagnia del nostro barman che tra aneddoti e trucchi del mestiere vi accompagnerà nella creazione del Negroni classico, delle sue varianti e della versione di Italian Tapas. Dopo averli assaggiati tutti e carpito i segreti, ogni partecipante passerà dall’altra parte del bancone per mettersi alla prova e destreggiandosi tra dosi e bottiglie per creare il proprio drink, da accompagnare ovviamente con un ottimo aperitivo. […]

Per info: http://www.italiantapas.it/1788/
Per prenotazioni: 055.0982738

 

Vi aspettiamo in via Sant’Agostino 11R a due passi da Santo Spirito.
Siamo aperti tutti i giorni dalle 17 fino a tardi e il sabato e la domenica anche a pranzo.
Tel: 055 0982738

Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink con il corso di Italian Tapas!

Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!

aprile 20th, 2019 Posted by aperitivo, cocktail, corso, degustazione, evento, experience 0 thoughts on “Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!”

Sai preparare un Negroni? Se ancora non ti senti a tuo agio dietro il bancone è giunto il momento di rimediare. Anche perché quest’anno si celebrano i 100 anni del cocktail fiorentino più famoso al mondo! Festeggiamoli insieme nel migliore dei modi, con il corso Negroni Experience. Scopri la storia del drink, impara come mixare alla perfezione gli ingredienti e segui il nostro barman nella preparazione di alcune delle sue più celebri varianti, diventate anch’esse dei veri e propri classici.

Perché la storia e la tradizione di Firenze passano anche, e soprattutto, da tavola: dalla ribollita al lampredotto, bistecca alla fiorentina e un bel peposo dell’Impruneta per chi ama la carne, con schiacciata alla fiorentina e Buontalenti per chiudere in bellezza.
Ma ancor prima di mettersi a tavola, diciamo in orario aperitivo, è d’obbligo concedere il giusto spazio al Negroni, senza dubbio il più celebre cocktail fiorentino.
Per conoscere la sua storia dobbiamo però fare un salto indietro di circa un secolo, nella Firenze del 1919-20, dove il conte Camillo Negroni viveva ed era solito frequentare il Caffè Casoni in Via de’ Tornabuoni.
Persona vivace e senza dubbio un gran viaggiatore, aveva vissuto sia a Londra che a New York e amava sperimentare cose nuove. Una sera, stanco di bere il solito aperitivo Americano, propose al barman una variante sua invenzione.
Soddisfatto del risultato, il cocktail per il Conte divenne semplicemente “il solito”, mentre per tutti gli altri era un “Americano alla moda del conte Negroni”, una moda che si diffuse così tanto da portare ad abbreviare il nome, che divenne semplicemente “Negroni”, e renderlo uno dei più famosi aperitivi italiani.


Il mini corso ‘Negroni Experience’ si terrà al bancone di Italian Tapas, a due passi da piazza Santo Spirito a Firenze, dove il nostro barman svelerà alcuni dei suoi trucchi del mestiere e tutte le procedure per arrivare al risultato perfetto. Dopo una panoramica sulla storia del drink, passeremo a scoprire come preparare un Negroni perfetto e alcune delle sue principali varianti. Dopo averli assaggiati tutti i partecipanti passeranno dall’altra parte del bancone per mettersi all’opera e creare ognuno il proprio drink. A fine corso un bel brindisi con aperitivo tutti insieme.

Per info e prenotazioni ‘Negroni Experience’: 055 098 2738
English version su AirBnB Experience: https://www.airbnb.com/experiences/542037