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Primavera: una stagione tutta da gustare!

Primavera: una stagione tutta da gustare!

aprile 20th, 2019 Posted by aperitivo, arte, cocktail, corso, degustazione, evento, experience 0 thoughts on “Primavera: una stagione tutta da gustare!”

Con la bella stagione uscire è un piacere ancora maggiore. La primavera è qui: preparatevi a vivere una stagione piena di eventi tutti da gustare!

Italian Tapas raddoppia: con il dehor su via Sant’Agostino, per chi vuole vivere a pieno il ritmo allegro e affascinante di Santo Spirito, e il giardino interno, per chi preferisce rilassarsi nell’intimità della corte privata.
Nel mezzo un bancone arricchito di ottimi salumi, formaggi dei migliori produttori locali e le eccellenze della gastronomia per accompagnare drink originali e vini selezionati. Poco più avanti si aprono le due sale dove sedersi comodamente per godere a pieno della cucina, aperta tutti i giorni e nel weekend anche a pranzo. I piatti si rinnovano costantemente con ingredienti di qualità e sempre di stagione, fatevi ispirare dal menù o chiedete pure consiglio ai ragazzi in sala.

Oltre ai viaggi nel gusto, una quotidiana scoperta di piatti e sapori, una primavera ricca di eventi che fanno da contorno alle creazioni di barman e chef. Dall’arte alla storia, dalle degustazioni alla solidarietà, ce n’è per tutti i gusti.

Drink it vintage! In mostra l’Italia da bere
Dal 28 marzo in mostra una selezione di immagini e pubblicità vintage legate al mondo dei drink e della mixology. Un viaggio a ritroso nella storia e nel costume dell’Italia. Come è cambiato il mondo negli decenni? Lo riscopriamo attraverso le immagini di poster e pubblicità vintage, immagini che si legano anche col mondo dell’arte e dello spettacolo dell’epoca. […]

Scopri tuttowww.italiantapas.it/drink-it-vintage-mostra-litalia-bere/
Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!
Quest’anno festeggiamo insieme il centenario in maniera speciale. Partecipa al corso per scoprire tutti i segreti e la storia del cocktail fiorentino più famoso nel mondo: un viaggio in compagnia del nostro barman che tra aneddoti e trucchi del mestiere vi accompagnerà nella creazione del Negroni classico, delle sue varianti e della versione di Italian Tapas. Dopo averli assaggiati tutti e carpito i segreti, ogni partecipante passerà dall’altra parte del bancone per mettersi alla prova e destreggiandosi tra dosi e bottiglie per creare il proprio drink, da accompagnare ovviamente con un ottimo aperitivo. […]

Per info: http://www.italiantapas.it/1788/
Per prenotazioni: 055.0982738

 

Vi aspettiamo in via Sant’Agostino 11R a due passi da Santo Spirito.
Siamo aperti tutti i giorni dalle 17 fino a tardi e il sabato e la domenica anche a pranzo.
Tel: 055 0982738

Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink con il corso di Italian Tapas!

Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!

aprile 20th, 2019 Posted by aperitivo, cocktail, corso, degustazione, evento, experience 0 thoughts on “Negroni Experience: festeggia i 100 anni del drink col corso di Italian Tapas!”

Sai preparare un Negroni? Se ancora non ti senti a tuo agio dietro il bancone è giunto il momento di rimediare. Anche perché quest’anno si celebrano i 100 anni del cocktail fiorentino più famoso al mondo! Festeggiamoli insieme nel migliore dei modi, con il corso Negroni Experience. Scopri la storia del drink, impara come mixare alla perfezione gli ingredienti e segui il nostro barman nella preparazione di alcune delle sue più celebri varianti, diventate anch’esse dei veri e propri classici.

Perché la storia e la tradizione di Firenze passano anche, e soprattutto, da tavola: dalla ribollita al lampredotto, bistecca alla fiorentina e un bel peposo dell’Impruneta per chi ama la carne, con schiacciata alla fiorentina e Buontalenti per chiudere in bellezza.
Ma ancor prima di mettersi a tavola, diciamo in orario aperitivo, è d’obbligo concedere il giusto spazio al Negroni, senza dubbio il più celebre cocktail fiorentino.
Per conoscere la sua storia dobbiamo però fare un salto indietro di circa un secolo, nella Firenze del 1919-20, dove il conte Camillo Negroni viveva ed era solito frequentare il Caffè Casoni in Via de’ Tornabuoni.
Persona vivace e senza dubbio un gran viaggiatore, aveva vissuto sia a Londra che a New York e amava sperimentare cose nuove. Una sera, stanco di bere il solito aperitivo Americano, propose al barman una variante sua invenzione.
Soddisfatto del risultato, il cocktail per il Conte divenne semplicemente “il solito”, mentre per tutti gli altri era un “Americano alla moda del conte Negroni”, una moda che si diffuse così tanto da portare ad abbreviare il nome, che divenne semplicemente “Negroni”, e renderlo uno dei più famosi aperitivi italiani.


Il mini corso ‘Negroni Experience’ si terrà al bancone di Italian Tapas, a due passi da piazza Santo Spirito a Firenze, dove il nostro barman svelerà alcuni dei suoi trucchi del mestiere e tutte le procedure per arrivare al risultato perfetto. Dopo una panoramica sulla storia del drink, passeremo a scoprire come preparare un Negroni perfetto e alcune delle sue principali varianti. Dopo averli assaggiati tutti i partecipanti passeranno dall’altra parte del bancone per mettersi all’opera e creare ognuno il proprio drink. A fine corso un bel brindisi con aperitivo tutti insieme.

Per info e prenotazioni ‘Negroni Experience’: 055 098 2738
English version su AirBnB Experience: https://www.airbnb.com/experiences/542037

Drink IT Vintage: in mostra a Italian Tapas locandine e pubblicità vintage dell'Italia da bere

Drink it vintage! In mostra l’Italia da bere

aprile 19th, 2019 Posted by aperitivo, arte, cocktail 0 thoughts on “Drink it vintage! In mostra l’Italia da bere”

L’arte di creare in cucina, l’arte di fare cocktail. Italian Tapas nasce con una forte vocazione verso la sperimentazione e la creatività. Ma, oltre alle creazioni di chef e barman, gli spazi del locale vogliono accogliere anche le opere di artisti veri e propri. Dal 28 marzo in mostra Drink IT Vintage: una selezione di immagini e pubblicità vintage legate al mondo dei drink e degli aperitivi.

Un viaggio a ritroso nella storia e nel costume dell’Italia. Come è cambiato il mondo negli decenni? E in particolare il modo di bere? Lo riscopriamo attraverso le immagini di poster e pubblicità vintage di liquori, aperitivi e storici brand, immagini che si legano anche col mondo dell’arte e dello spettacolo dell’epoca.

Una chiave di lettura originale per ripercorrere l’evoluzione del linguaggio e della comunicazione, ma anche di quello che gli italiani versavano nel bicchiere per celebrare i momenti di festa o per il brindisi quotidiano appena finito l’orario di ufficio. Un viaggio tra i brand storici, tuttora presenti e che spesso tornano a fare leva proprio sul fascino retrò e sulla storicità dei loro prodotti, ma anche amari e cordiali che sono stati espressione di particolari anni e momenti.

La mostra Drink IT Vintage è frutto di un lavoro di ricerca e selezione che Barbara Gosi porta avanti da tanti anni, collezionando le immagini di pubblicità e poster vintage che ci riportano indietro nel tempo e ci permettono di vedere le differenze storiche col passato e l’evoluzione della grafica e della modalità di comunicare, sia nei testi che nelle immagini.

Inaugurazione a partire dalle 18:30 di giovedì 28 marzo

Orari: la mostra è visitabile negli orari di apertura del locale, ovvero tutti i giorni dalle 15 alle 24 (sabato e domenica dalle 12).

Italian Tapas è in Via Sant’Agostino 11 rosso, a due passi da Piazza Santo Spirito.
Per info e prenotazioni: 055 098 2738
Tutti gli aggiornamenti: www.facebook.com/italiantapasristobar

Spritz Experience a Italian Tapas

Spritz experience: crea il tuo drink!

giugno 16th, 2018 Posted by aperitivo, cocktail, evento 0 thoughts on “Spritz experience: crea il tuo drink!”

L’estate entra nel vivo con le nuove date del corso per chi ama i cocktail e vuole imparare a miscelare con maestria. Vi aspettiamo al bancone di Italian tapas con la Spritz Experience: una full immersion che permetterà a tutti in sole due ore di scoprire i segreti di uno dei drink più celebri del mondo. A partire dalla sua curiosa storia, gli ingredienti dello spritz classico, alcune delle sue varianti più in voga e una ricetta segreta creata dal nostro fantastico barman. Il tutto si concluderà ovviamente con la pratica: ogni partecipante realizzerà il suo drink con cui brindare in compagnia degli altri e soprattutto in compagnia dei pinchos di Italian Tapas, giusto in tempo per l’orario dell’aperitivo.

Colorato, fresco e non eccessivamente alcolico: lo Spritz è un must dei locali di tutta Italia, soprattutto quando arriva l’ora dell’aperitivo.
Lo Spritz ha origini antiche. Nasce durante la dominazione austriaca nel lombardo-veneto tra ‘700 e ‘800, quando i soldati asburgici iniziarono a fare la conoscenza dei vini veneti. Ma questa è un’altra storia, che scopriremo nel corso della “Spritz Experience”.

Scopri le date in agenda!

Per info e iscrizioni: 055 098 2738 o con un messaggio via Facebook

Non perdere l’occasione di un aperitivo davvero unico.

Fuori di Taste: viaggio nel gusto a Firenze

Viaggio nel gusto della Sicilia: Italian Tapas va Fuori di Taste

marzo 2nd, 2018 Posted by aperitivo, cocktail, evento, menù, Viaggi nel gusto 0 thoughts on “Viaggio nel gusto della Sicilia: Italian Tapas va Fuori di Taste”

Dal 6 al 11 marzo Italian Tapas va Fuori di Taste.

Un altro viaggio nel gusto, questa volta verso le meraviglie della Sicilia. Dopo il successo dell’anno scorso, Italian Tapas partecipa all’edizione 2018 di Taste, il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell’Italian lifestyle e del design della tavola con l’evento L’isola delle meraviglie: viaggio nel gusto della Sicilia.

Da martedì 6 a domenica 11 marzo arriva uno speciale menù dedicato alla Sicilia per scoprire il lato più gustoso dell’isola. Un’esplosione di sapori, con tapas e drink unici e imperdibili, grazie alla collaborazione con eccellenze gastronomiche come Rossa Sicily che presenterà i suoi prodotti a base di Arancia Rossa di Sicilia.

Il Menù Taste:
Cous cous alla trapanese
Involtino di carne palermitano
Caponata di verdure
Cannolo siciliano
Drink Arancia Rossa

Il menù sarà disponibile tutta la settimana da martedì 6 a domenica 11, il sabato e la domenica anche a pranzo.
Un evento speciale anche nel prezzo. Tre tapas, un dolce, più un drink a soli 20 euro.

Venerdì 9 marzo un aperitivo a tema (degustazione di stuzzichini più un drink a 12 euro) con la presentazione ufficiale di Rossa Sicily.


Evento in collaborazione con Rossa Sicily.

 

Per info e prenotazione: +39 055 098 2738

Per aggiornamenti: www.facebook.com/italiantapasristobar

Capodanno a Italian Tapas

Capodanno con gusto: scopri il menù di Italian Tapas

dicembre 18th, 2017 Posted by aperitivo, capodanno, cocktail, evento, menù, tapas 0 thoughts on “Capodanno con gusto: scopri il menù di Italian Tapas”

Mangiare bene, condividere una bella serata e rilassarsi è il modo migliore per chiudere in bellezza l’anno e ripartire alla grande. Quest’anno scegli una serata diversa e, soprattutto, un menù speciale!
Brindisi, tapas e la giusta atmosfera per un Capodanno tutto da gustare.
Vi aspettiamo per farvi sperimentare sapori degni dell’ultima notte dell’anno, in un percorso tra antipasti, primi, secondi e dolce. Un bel viaggio nel gusto che vi porterà al brindisi di mezzanotte. Ma la strada è lunga, la scopriamo insieme portata dopo portata.

Antipasti:
– Carpaccio di chianina marinata al frutto della passione e frutta secca
– Animelle saltate con aceto di lamponi, servite su crema di patate viola
Primi:
– Risotto al radicchio trevigiano, luganega e patate novelle.
– Fiocchi di neve ripieni di castelmagno e salsa al tartufo nero.
Secondo:
– Pancetta cotta a bassa temperatura con crema di topinambur e porro caramellato, servita con verdure saltate di stagione.
Dolce:
– Sufflè alle nocciole e crema di cioccolato fondente 70%

Brindisi di mezzanotte

Con ogni portata è abbinato un vino, sono compresi servizio e acqua.

Il tutto a 50 euro.
Se volete essere sicuri di riservare la serata, per tutte le info e prenotazioni: 055 098 2738

Bollicine e tapas: festeggiamo insieme un anno di italian Tapas!

Bollicine e tapas: festeggiamo insieme questo anno!

dicembre 3rd, 2017 Posted by aperitivo, cocktail, evento, tapas 0 thoughts on “Bollicine e tapas: festeggiamo insieme questo anno!”

Giovedì 14 dicembre ti aspettiamo per una serata speciale! È il primo anno di Italian Tapas e vogliamo festeggiare questa bellissima avventura insieme a tutti voi con bollicine e tapas.
Una festa a suon di tapas ovviamente: per una serata sarà possibile assaggiare, in versione pinchos, 5 diverse tapas dal nuovo menù.
E per brindare non mancheranno le bollicine, anche in questo caso una speciale selezione: 2 bollicine di ViNoi, azienda di distribuzione che seleziona piccole ed intriganti realtà nazionali, e due birre artigianali stagionali, L’Equilibrista e la 25 Dodici di Birra del Borgo, uno tra i più noti marchi italiani.

La serata inizierà dalle 18.30 per proseguire tra brindisi e pinchos fino alle 23.30.
In occasione della serata sarà possibile gustare 5 diversi pinchos accompagnati da 2 bollicine di Vinoi e 2 birre del Borgo al prezzo speciale di 15 euro.

Sarà un’occasione per poter scoprire o riscoprire la cucina di Italian Tapas che si rinnova costantemente con piatti e prodotti di stagione e propone 3 percorsi gastronomici differenti. Tapas tradizionali, piatti che percorrono l’Italia ispirandosi alle tradizioni regionali, Tapas Veg and Vegan, per chi predilige una cucina particolare, improntata sul cibo sano o su di una propria filosofia di vita, Tapas creative, che esprimono al massimo l’estro dello chef Giulio Scheggi.
Evento realizzato in collaborazione con ViNoi e Birra del Borgo.

Vi aspettiamo per brindare insieme!
Per info e prenotazioni: 055 098 2738

Spritz Experience: segui il corso a Italian Tapas

Spritz Experience: crea il tuo drink perfetto!

novembre 13th, 2017 Posted by aperitivo, cocktail, evento 0 thoughts on “Spritz Experience: crea il tuo drink perfetto!”

Italian Tapas lancia il corso per chi ama i cocktail e vuole imparare a miscelare con maestria. Vi aspettiamo al bancone con la Spritz Experience. Un corso breve che permetterà a tutti in sole due ore di conoscere la storia di uno dei drink più celebri, gli ingredienti dello spritz classico, alcune delle sue varianti più in voga e una ricetta segreta che ha inventato il nostro fantastico barman. Il tutto si concluderà ovviamente con la pratica: ogni partecipante realizzerà il suo drink con cui brindare in compagnia degli altri e soprattutto in compagnia dei pinchos di Italian Tapas, giusto in tempo per l’orario dell’aperitivo.

Colorato, fresco e non eccessivamente alcolico: lo Spritz è recentemente tornato il cocktail re dei locali mondani di tutta Italia, soprattutto nel tardo pomeriggio quando è l’ora dell’aperitivo.
Sovrano lo è sempre stato invece in Veneto, dove nacque all’inizio dell’Ottocento. Ma al tempo della sua nascita non era proprio come lo conosciamo oggi.
Prosecco, bitter e seltz? È solo la sua più “recente” evoluzione.

Lo Spritz ha origini piuttosto antiche. Nasce infatti durante la dominazione austriaca nel lombardo-veneto tra fine ‘700 e inizio ‘800, quando i soldati asburgici iniziarono a fare la conoscenza dei vini veneti. Ma questa è un’altra storia, che scopriremo nel corso della “Spritz Experience”.

Vi aspettiamo il martedì e il mercoledì dalle 18 alle 20.

Per info e iscrizioni: 055 098 2738 o direttamente su https://www.airbnb.it/experiences/97120

Carmelindo in concerto a Italian Tapas, Firenze

Viva Brasil! Cibo, drink e il concerto di Carmelindo

luglio 12th, 2017 Posted by aperitivo, cocktail, evento, musica 0 thoughts on “Viva Brasil! Cibo, drink e il concerto di Carmelindo”

Pronti per un viaggio verso i paradisi tropicali? Giovedì 20 luglio vi portiamo in Brasile con la musica di Carmelindo che suoneranno dal vivo a Italian Tapas.

Un tuffo tra le atmosfere verde-oro: dai grandi classici della musica brasiliana alla bossa nova, passando per samba e le meravigliose intuizioni della generazione post tropicalista.

Prosegue la stagione di eventi a Italian Tapas dj set e concerti in mezzo alla settimana per spezzare in due i ritmi lavorativi e recuperare nuove energie. Questa volta sarà la musica dal vivo di Carmelindo a vibrare tra le mura cinquecentesche del locale.
Una serata speciale con ritmi avvolgenti e atmosfere colorate per celebrare l’estate. L’occasione ideale per ricaricarsi di nuove energie a suon di musica, cocktail e gustose tapas!

Appuntamento giovedì 20 luglio dalle 18.30 con drink, aperitivo e cena, musica dal vivo dalle 22.30.

Italian Tapas è in Via Sant’Agostino 9 rosso a due passi da Piazza Santo Spirito.
Per info e prenotazioni: 055 098 2738

Jane Harman: l’arte in mostra a Italian Tapas

Arte e ‘nuova vita’: Jane Harman a Italian Tapas

luglio 12th, 2017 Posted by aperitivo, arte 0 thoughts on “Arte e ‘nuova vita’: Jane Harman a Italian Tapas”

Le porte di Italian Tapas si aprono all’arte: da giovedì 13 luglio 2017 in mostra le opere di Jane Harman. Inaugurazione dalle 19 alla presenza dell’artista.
La mia maggior soddisfazione – dice Jane – è quella di dare nuova vita, creare un oggetto totalmente diverso di quello che era prima, che sia un anello in ebano o un fenicottero ‘uscito’ dal ripiano di un armadio verniciato di rosa, oppure un block notes, fatto fissando la carta tagliata a mano con un chiodo del ‘700. Amo creare qualcosa di utile, esteticamente piacevole, con un bel design e molto artigianale”.
Le pareti di Italian Tapas sono pronte ad accogliere le creazioni fatte a mano in una delle storiche botteghe di San Frediano. Una tradizione che si tramanda da secoli e che si porta avanti con un sapere trasmesso in modo accurato, ma anche grazie ad una continua rivisitazione e rinnovamento creativo.

Jane Harman 
Si laurea alla Scuola di Belle Arti di Glasgow nel 1983, anno in cui vince una borsa di studio per disegnare a Firenze, città con sui si crea subito un legame particolare, che si intensifica anno dopo anno grazie ad altre due borse per il capoluogo toscano.
In una bottega di restauro impara i segreti del mestiere dal suo maestro specializzato in legno e mobili antichi. Lavora per antiquari, privati, alberghi e ville. La passione per il disegno e la creazione la porta poi a creare opere in legno e oggetti di arredo. Sono opere che nascono soprattutto da materiale di recupero, legni di scarto in bottega di ogni tipo, frammenti di mobili, pezzi di parquet, ma anche carta, tessuti e pelle. Con questi crea: scatoline lucidate a spirito, ferma libri, sgabelli, segna libri, porta chiavi, oggetti vari. Lettere in legno di varie misure e carattere, decorate con carte o dipinte. Sempre alla ricerca delle forme più insolite. La serie dei monumenti fiorentini nasce dal desiderio di dare un’alternativa a chi vuole un souvenir unico e ‘handmade’, fatto in Oltrarno, anzi, in San Frediano, 100% originale, a km zero.

Italian Tapas è in Via Sant’Agostino 11 rosso a due passi da Piazza Santo Spirito.
Per info e prenotazioni: 055 098 2738